红枣银耳汤

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红枣银耳汤

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

食材明细

主料

银耳2个

辅料

红枣银耳汤的做法步骤

1.银耳泡发，我是头一天晚上泡上，第二天炖；
2.准备一炖锅,银耳撕成小块，放入，放入冰糖，水，抹过银耳，可多放些；
3.开始炖，先大火，后小火，半个小时；
4.搅拌下，放入红枣；
5.继续炖；
6.放入枸杞；
7.继续炖；大概5分钟，就可以吃了；

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念：喜欢软烂些的话，泡银耳可以用热水；冰糖、水、红枣、枸杞都可以根据自己的喜好加；红枣，可以泡下，我是事先就已经蒸过的，所以没有泡红枣的步骤；

分类：饮品家常菜老人夜宵朋友聚餐冬季食谱

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