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简单家常菜-蒜蓉空心菜
吖冰
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很简单的一道菜!!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
空心菜
一把
辅料
蒜头
2个
油
适量
盐
适量
水
适量
蒜蓉空心菜的做法步骤
1.
空心菜择好泡水1个钟。
2.
空心菜洗净沥干,切成三节(夹菜时不会太长)。
3.
蒜头剥皮洗净拍扁切碎。
4.
锅中热油,先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。
5.
炒至变色下盐。
6.
锅热稍微倒点水,翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。
小窍门&温馨提示
空心菜翻炒时间不宜久,炒至碧绿色即可关火,脆脆的咬起来很香呢。
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