山药烩鸡翅

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  1.主料；
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  2.用剪刀在鸡翅两头剪开骨头，再用小刀辅助把两根骨头剔出来；
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  3.去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制30分钟；
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  4.香菇浸泡切丝；山药去皮切条；胡萝卜去皮切细条；茴香梗切段；
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  5.腌制好的鸡翅在内侧抹上淀粉，分别塞入山药条、胡萝卜、香菇、茴香梗；
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  6.煎锅中加少量油，放入鸡翅煎至两面金黄；
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  7.加入鸡汤，再加1汤匙酱油，加盖中小火焖煮；
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  8.焖至收汁轻轻翻炒几下均匀沾汁就可以啦。
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  9.味道非常好

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