番茄盅

1.番茄切成上下两半，挖出番茄心，猪肉末，加入葱末，调料拌匀

2.番茄内里摸一层淀粉，加肉末压实压平，锅上一层薄油，将番茄肉末的一面放置锅内，小火慢煎

3.肉末微焦后加入挖出来的番茄心，放水适量，入生抽，盐，焖煮五分钟，米饭用模具压好装盘，番茄盅起锅装盘，酱汁浇在番茄盅即可。番茄如果酸的话，要适当加糖哦！