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鱼卵鲜冰菜

厨恋恋私房菜

“冰菜”一种新鲜的绿色营养蔬菜,原产南非的一种多肉植物,茎和叶面附着一层晶莹剔透的像小水囊一样的泡泡,看上去似结了一层冰,名字也是由此得来吧!用指甲掐一下还会有丰盈的汁水流出。正因如此,水灵灵的冰菜口感非常娇嫩、脆爽。而且烹饪时无需添加过多的调味,由于这个蔬菜是剪嫩茎和叶来食用,所以只要清洗感觉即可直接烹饪。

主料
辅料

鱼卵鲜冰菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

冰菜脆嫩不用过度的揉搓

分类: 凉菜 家常菜 老人 宴客菜
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