菜谱
搜索
新版豌豆黄
暮色影子
发布
豌豆很有营养。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季里干豌豆做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃,不但新鲜口感也好。北京小吃豌豆黄特别的好吃,口感很细腻。我做的有小颗粒的豌豆,味道也和豌豆黄一样的好吃。
简单
煮
其他
三小时
食材明细
主料
干豌豆
300G
辅料
白糖
100G
新版豌豆黄的做法步骤
1.
脱皮的干豌豆
2.
清洗出浮沫
3.
用二倍的温水泡6个小时左右泡的时间长煮的时间会缩短
4.
泡好的豌豆小火慢煮
5.
煮的时候注意别煮糊煮到锅里没汤的时候就可以
6.
放糖把豆子挤压成茸
7.
放进保鲜盒里抹平盖上放冰箱恒温一个晚上最好
8.
定型好的豌豆糕脱模很容易
小窍门&温馨提示
小火煮煮到豌豆软烂尽量不要带汤水汤多不易定型
分类:
小吃
家常菜
儿童
老人
下午茶
春季食谱
北京小吃
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
意大利肉酱面
冰糖葫芦
土豆粉
炒河粉
烤红薯
香蕉饼
炒米粉
黄金玉米烙
锅巴
桂花糕
自制鱼丸
糍粑
炸油条
咸鸭蛋
红糖糍粑
萝卜糕
美食天下首页