牛肉粉蒸

小鱼的美食168

牛肉粉蒸

第一次学做牛肉粉蒸，因为儿子爱吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打电话问了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。

主料

牛肉500克

辅料

牛肉粉蒸的做法步骤

1.准备牛肉
2.准备好大米粉
3.准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。
4.把所有的配料放一起。
5.再放点姜提味。然后搅拌均匀后腌30分钟入味。
6.牛肉腌制好了就开始裹面了。
7.几根几根放在粉里裹均匀。
8.裹好的牛肉条。
9.准备上锅蒸。
10.放足够的水。不然中途怕蒸干。得蒸1个小时。牛肉不容易熟。
11.一个小时后，牛肉蒸好了，有香味铺来。
12.把牛肉倒入碗放辣椒面，花椒面，香菜搅拌均匀。
13.可以上桌了。第一次做。味道不错哦。

分类：热菜

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