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双椒爆鸡胗

秋天的蝎子 发布
双椒爆鸡胗

鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,它的营养功效可多了。它具有消食导滞,帮助消化,呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦的功效。

食材明细

主料

辅料

双椒爆鸡胗的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、整个过程要大火翻炒,鸡胗口感才好。
2、鸡胗要先腌入味。
3、郫县豆瓣酱是咸的,适量加盐调味即可。
分类: 热菜 儿童 老人 川菜 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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