虾皮盖菜芋头羹

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  1.准备材料。
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  2.将芋头清洗干净，放入蒸锅蒸熟。
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  3.蒸熟的芋头剥皮备用。
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  4.盖菜清洗干净切碎。
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  5.将蒸熟的芋头放入多功能料理机中加少许。
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  6.搅拌成泥。
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  7.将搅拌好的芋泥倒入煮锅中加适量的水煮开。
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  8.放入盖菜煮开。
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  9.放入虾皮、盐、胡椒粉煮5分钟即可。

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