双色鱼糕片

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  1.准备好材料
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  2.切姜切碎，用2汤勺热水泡5分钟成姜葱水，备用
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  3.南瓜蒸熟，用勺子压成泥
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  4.鱼肉绞成鱼蓉
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  5.加入一个蛋清
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  6.加入1小勺盐和1勺生粉
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  7.加入1勺葱姜水
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  8.加入1勺料酒
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  9.加入1小勺白胡椒和鸡粉
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  10.搅拌均匀成鱼蓉
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  11.南瓜泥里面加入一半的鱼蓉拌均匀
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  12.取一个方形模具，里面抹上一层油，外面包上一层锡纸
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  13.先把原色的鱼蓉铺入模具里
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  14.再把南瓜鱼蓉铺上，抹平表面
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  15.上面盖上一层锡纸
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  16.放入蒸锅里大火蒸15分钟
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  17.蒸好后取出稍凉再切片
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  18.可以这样吃，口味重的沾酱吃~~
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  19.我家孩子蘸甜面酱吃～
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  20.……

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