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金灿灿——南瓜焗饭
无思远人
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这个分量是可以做两个南瓜盅的,不过家里就剩一个南瓜了,我就把另一份铺在烤盘上烤了。
简单
其他
咸鲜
一小时
食材明细
主料
小南瓜
一个
米饭
一碗
奶酪
约300g
辅料
胡萝卜
一根
土豆
一个
洋葱
一个
蟹肉棒
几根
配料
奶白酱
适量
橄榄油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
南瓜焗饭的做法步骤
1.
萝卜、土豆洗净去皮切薄片,洋葱切片,蟹肉棒切丁儿,奶酪1/3切块,2/3切片。
2.
锅放少许底油,下洋葱煸炒至软。
3.
下胡萝卜片煸炒。
4.
下土豆片炒匀。
5.
倒入适量水(以没过食材为准),大火煮开。
6.
倒入奶白酱(我因为放冰箱了,就成了块块而不是酱了,需要多煮一会儿才能煮开)。
7.
煮匀后倒入蟹肉棒,煮熟。
8.
最后加些盐、胡椒粉调味。
9.
小南瓜剖开成两半,去瓤(不用把肉去净)。
10.
南瓜盒子最下面铺一层米饭,倒上一层做好的菜,撒上奶酪丁。
11.
再铺一层米饭。
12.
再铺一层菜,盖上奶酪片,放在预热200毒的烤箱,中层,烤30分钟左右,至奶酪金黄即可。
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