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超级懒人做法——蛋白薄脆饼
吾爱烘焙
信手拈来的饼干,制作简单,味道还超级好哦,要不要试试呢?
初级
烘焙
香草
二十分钟
主料
蛋白
35g
黄油
50g
中筋面粉
50g
糖粉
60g
蛋白薄脆饼的做法步骤
1.
准备好材料
2.
黄油室温软化
3.
加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发
4.
蛋白分三次依次加入,待搅匀后在逐步加入下一次
5.
筛入中筋面粉,拌匀,切记不要过度搅拌
6.
面糊装进一次性裱花袋,在铺有油纸的烤盘上均匀的挤出长条状
7.
在轻轻拍几下烤盘使其摊开更均匀
8.
烤箱预热5到10分钟,160度,中层,上下火烤15分钟至边缘金黄即可出炉
9.
烘烤中
10.
烤至金黄的即可,或者也可以稍微卷一下
11.
要越薄,焦黄的更好吃哦
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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