香辣蟹火锅

苹果的萍

香辣蟹火锅

寒冷的冬天炖上一锅热气腾腾的螃蟹火锅那叫一个爽啊。

主料

辅料

香辣蟹火锅的做法步骤

1.少许用筒子骨炖一锅高汤，这个炒青菜也可以放，做面条可以放百搭哦！
2.螃蟹要选这个圆形壳的是母蟹。
3.剥好去内脏用剪刀剪成2半容易入味。
4.粉丝用温水浸泡。
5.鹌鹑蛋煮熟去壳。
6.佐料准备好。
7.黄豆芽去根。
8.植物油将花椒姜，干辣椒爆出香味。
9.盛盘，锅里留炸香的油。
10.放螃蟹大火煸至红色。
11.沏入高汤煮滚。
12.移至火锅加香蒜叶。
13.黄豆芽，鹌鹑蛋。
14.放白蘑菇片。
15.放油豆腐，粉丝，开吃。
16.粉丝超级好吃。

小窍门&温馨提示

煮螃蟹的汤最好用筒子骨炖的高汤，味道鲜又补钙哦！

分类：热菜火锅老人川菜朋友聚餐冬季食谱晚餐

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