糖醋排骨

A叶子A

糖醋排骨

主料

排骨1000克

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.洗净后煮好的排骨（炒之前需在锅里冷水煮一会）
2.需要的姜蒜
3.油烧至冒烟，倒入排骨，炒至焦黄，放入姜蒜
4.加入生抽，老抽（自己看看给）
5.加入水，烧开后转中火，盖上锅盖（如果用炒锅炖，需要多加水；如果是高压锅，水只需没过排骨就好）
6.50分钟后肉烂（这时，可以加点火锅丸子，很好吃的）。加入少量盐，3汤勺糖和醋（可根据自己的喜好添加）
7.成品。（我给的水比较多，汤汁淘米饭很好吃）

小窍门&温馨提示

糖和醋，可以根据自己的喜好添加。我今天用的是炒锅煮的，需要50分钟肉烂；急吃可以用高压锅炖，比较快些。

分类：热菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐午餐

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