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黄鸭叫鱼籽火锅
苹果的萍
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黄鸭叫又叫黄辣丁,黄骨鱼,肉质细嫩味道鲜美,做火锅味道更加棒哦!
初级
炖
中辣
三刻钟
食材明细
主料
黄鸭叫
6条
鱼籽
200克
豆腐
1块
红薯粉
100克
骨头汤
500克
辅料
红辣椒
5个
豆瓣酱
2勺
香葱
2棵
大蒜
2个
姜片
3块
香菜
100克
粉丝
100克
植物油
100克
盐
10克
老抽
1勺
黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤
1.
鱼籽用植物油炸至两面金黄色。
2.
盛出来备用。
3.
豆腐切块,辣椒,姜,大蒜,葱花准备好。
4.
将鱼炸至两面金黄色,转动锅盖让它均匀受热。
5.
加上骨头汤,放上豆瓣酱大火煮滚。
6.
粉丝用温水浸泡好。
7.
移至火锅,放上姜,辣椒,豆腐,盐,老抽滚上五分钟即可。
8.
盖上盖子。
9.
洒上葱花开吃。
小窍门&温馨提示
鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。
分类:
热菜
火锅
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