酸菜鱼

sandong_1985 发布

酸菜鱼

主料

草鱼1条

辅料

酸菜鱼的做法步骤

1.1-1.5kg草鱼一条
2.酸菜鱼调料一份，额外加酸菜一份。
3.鱼头剁开，鱼骨切段，鱼肉切片拌入腌制料把鱼腌制15分钟。
4.切葱姜蒜备用。
5.锅中放底油烧热。
6.葱姜蒜干辣椒爆香。
7.倒入调料包内酸菜大火翻炒5分钟左右。
8.锅内放开水（高汤最好）
9.鱼头鱼骨放入汤内中火炖煮。
10.

分类：热菜

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