玛格丽特饼干

吖比食尚发布

玛格丽特饼干

家有小谗虫，我这妈妈从什么都不会，慢慢的学习各种美食。只为了让孩子吃得健康开心

主料

辅料

熟蛋黄2个
盐1克
糖粉60克

玛格丽特饼干的做法步骤

1.材料合照
2.黄油隔热水化开，我是急性子从来没有等它自己化开过
3.低粉和玉米淀粉混合过筛备用
4.蛋黄过筛，我用勺背一直碾。边压边从背面刮
5.黄油化开后加入盐，用手动打蛋器搅拌均匀，加入糖粉继续搅拌成糊状
6.再加入混合好的粉
7.和成面团，这个不用像面食和那么辛苦了。把面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
8.冷藏过的面团有点硬的没事。大概重400克，分成40个10克小面团摆在烤盘上，大拇指一压就可以了，不要太大力压
9.烤箱预热170度。入烤箱170度上下火15分钟。大家烤箱不一样，自己掌握。
10.蔓越莓就是在用拇指按压的时候一起压下去的
11.

小窍门&温馨提示

蔓越苺也可以不加，纯属个人爱好

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

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