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1.红薯洗净切片放入蒸锅蒸熟。
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2.准备好适量的糖粉和木薯淀粉。
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3.把木薯淀粉放入小锅,倒入开水,用筷子搅成糊状。
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4.搅好的糊状。
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5.个人喜欢简单粗暴,直接把蒸熟的红薯放入放温了的糊状里,倒入适量糖粉;用手粗暴的抓!当然,有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。
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6.一边抓一边加入木薯淀粉,防止粘手,揉成光滑的团状。
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7.案板上洒些木薯淀粉,分小团,搓长条,用小刀切成大小差不多的小段N个。
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8.切好后整整样子更美观。粘上淀粉防止保存时候粘一块儿。
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9.放入水中煮,等芋圆浮上来过冷水。
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10.放入准备好的牛奶里,再加些水果,味道棒棒哒!