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菠菜火龙果汁双色饺子
金凤栖梧
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老公同事给拿来了红色火龙果,用它榨汁包了红色饺子,用菠菜汁做了翡翠饺子,颜色漂亮.
初级
煮
其他
一小时
食材明细
主料
面粉
500克
酸菜
200克
葱
2克
红火龙果
半个
花椒粉
半茶勺
蚝油
半茶勺
香油
半茶勺
植物油
2茶勺
辅料
猪肉
400克
胡萝卜
2个
姜
1克
菠菜
2棵
生抽
半茶勺
鸡精
1茶勺
盐
1茶勺
水
适量
双色饺子的做法步骤
1.
先准备肉馅,肉切碎,把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、花椒粉半茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份,一份放上胡萝卜拌匀,一份放酸菜拌匀
2.
这个是酸菜肉的,酸菜洗净切碎,攥去水分和肉馅和匀
3.
菠菜、胡萝卜榨汁和面,另外清水和一块无色面团,盖上保鲜膜醒一会,然后把菠菜汁面擀成薄片,取一块白色面团,搓圆,再将白色面团放在菠菜面团上,包起来
4.
切成剂子压扁,擀成皮
5.
包成饺子
6.
另外的火龙果汁和面包的胡萝卜肉馅的饺子
7.
开水下锅,水再开后8分钟捞出
8.
装盘
9.
成品图
10.
成品图
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