宝宝最爱的 鸡蛋酿肉丸

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  1.主要材料备齐。
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  2.鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。
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  3.猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。
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  4.用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。
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  5.入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。
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  6.锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。
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  7.淋在蒸好的肉丸上即可。

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