平菇炒鸡蛋

1.平菇撕开大小相等洗净

2.鸡蛋打散（可以加一点点水和料酒）这样鸡蛋更嫩

3.待锅热油热，倒入鸡蛋

4.鸡蛋发开，再倒入平菇翻炒

5.接着倒入适量生抽、料酒翻炒

6.最后添加适量鸡精，再撒入葱花（根据个人口味添加盐，之先加入了生抽，所以可以不用放盐了）

7.装盘享用啦