凉拌蕨根粉

爱吃饭的糖豆包

凉拌蕨根粉

根据《本草纲目》记载，蕨类植物具有解热清毒，降气化痰的功效，而且美味爽口！干燥的冬天，拌一盘蕨根粉，搭配小米粥，爽！

主料

辅料

凉拌蕨根粉的做法步骤

1.盆内加热水，放入一把蕨根粉泡软
2.锅内烧开水，加入泡好的蕨根粉煮软
3.捞出过凉水
4.香菜切碎
5.蕨根粉加入香菜碎和所有调料搅拌均匀
6.搞定，熬一碗粥搭配吃！其实我喝了两碗，哈哈😄😄😄

小窍门&温馨提示

用热水浸泡蕨根粉，可以是蕨根粉快速变软，省时省力。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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