香辣红烧鸡翅

1.将鸡翅开水洗后每个鸡翅两面划开几个口子

2.将鸡翅、料酒酱油、生姜葱蒜、油盐放一起搅拌后静置半小时

3.锅热下油，油热后煎鸡翅，煎至两面金黄后倒入原来的剩余调味，加上适量水蒸煮，熟后起锅