红焖羊肉

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红焖羊肉

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这道红焖羊肉，色泽红亮饱满，口感鲜香诱人。浓浓的汤汁包裹着大块的羊肉，吃一块，那是相当的满足、过瘾呢！

主料

辅料

红焖羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净。
2.羊肉切块，凉水下锅焯一下。
3.准备辅料。
4.羊肉焯出血沫后洗净备用。
5.自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
6.放入羊肉。
7.碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水，搅匀。
8.花椒装在调料盒中，盖好盖子。
9.把碗汁倒入锅中，把装有花椒的调料盒也放进去。
10.盖好锅盖，启动【红烧肉。收汁】功能，烹饪程序自动执行，就不用管了。
11.听到滴滴声后关闭电源开关，将锅内食材搅拌均匀即可。
12.浓香诱人的红焖羊肉！

小窍门&温馨提示

配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的，如果您没有，也可以不用，但是番茄酱的量要多一些。

分类：热菜家常菜中式宴请儿童老人冬季食谱午餐名菜

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