下载 APP
搜索

香浓蔓越莓核桃派

香浓蔓越莓核桃派

出房门,穿过道,下楼梯,打开大门,过马路,在装潢精致的甜品屋里,你又甜蜜的出现,在每个下午的2点,你安静的摆放在精致的甜品盘里,冬日的阳光射进小店玻璃将你打的蹭亮蹭亮的。那浓浓淡淡的甜味渐渐弥漫在空气中,一瞬间,只想好好品尝你一口。君之老师说那是一种“咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感”,是的,当满满的核桃在唇齿间发出膨脆的声音,甜味也随之充斥在你的舌尖,那种满满的核桃,浓浓的愉悦,唯独你爱上了,你才能感觉到,你迷恋上了,你才会去尝试着自己做。(方子是君之老师8寸核桃派的方子,自己加了蔓越莓进去,所以减了部分的糖,和黄油。如果家里有6寸的量都减半便可。)

主料
辅料

香浓蔓越莓核桃派的做法步骤

小窍门&温馨提示

1这款核桃派我尝试了用生核仁去烤,却发觉口感要比熟核桃仁少了涩感,更好吃
2核桃蔓越莓一定要充满整个派皮,不然加的蛋糖液会沉底
3派皮底下扎些小孔是防隆起,上面一定要隔纸加小豆子或小石子给派皮定型
分类: 烘焙 下午茶 零食
查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页