榨菜肉丝面

yixuan2009

榨菜肉丝面

最近，圈里的姐妹都在发面条，我也来~

吃到这个榨菜肉丝面，我就想起以前读书时候，在宿舍煮面的日子，那会不方便买肉，榨菜必须有，鸡蛋也可以有，大家伙一起吃得热火朝天，现在人各一方........

回忆总是满满的美好

现在女儿也喜欢这个炝锅面，早餐之一~~

主料

榨菜肉丝面的做法步骤

1.准备好材料
2.煮面条的时候放蛋进行一起煮熟
3.猪肉切块后用适量盐，生抽，生粉拌均匀，腌渍片刻
4.香葱切段，蒜切碎，荠菜梗也切丝备用
5.烧热油锅，煸香蒜米和葱段
6.放入猪肉大火滑炒至变色
7.加入榨菜和青菜梗炒均匀后
8.加入2碗高汤（或清水）煮开
9.调入约1匙的生抽，煮2分钟左右
10.放入面条和青菜，煮开即可关火
11.榨菜有些的辣，很开胃

分类：主食面条家常菜御寒

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