红烧肉炖粉条

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红烧肉炖粉条

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食材明细

主料

辅料

盐适量

红烧肉炖粉条的做法步骤

1.五花肉切块下锅焯去血水洗净沥干水份备用
2.葱切段姜切片并准备好花椒八角和干辣椒备用
3.锅中加少许油烧热下入五花肉煸炒至表面金黄
4.盛出备用
5.另起锅加入冰糖炒至融化
6.下入五花肉翻炒
7.下入料酒葱姜花椒八角和干辣椒炒出香味
8.加适量水烧开
9.转倒入砂锅中中小火炖50分钟左右
10.此时汤已所剩不多，加入提前泡好的粉条
11.加适量盐调味
12.加少许老抽上色炖至粉条变软即可出锅（如果感觉颜色够深老抽可省略）
13.成品图

分类：热菜家常菜

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