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[飞禽走兽篇].....油渣酸菜
牛妈厨房
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很多人不喜欢肥猪肉
可是肥猪肉真当是好DD
用它来炒酸菜超合适
比一般的色拉油来炒更为鲜香
更为可口
简单
炒
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
肥猪肉
300克
酸菜
300克
辅料
蒜头
半个
姜
三片
配料
白糖
一小匙
酱油
适量
鸡精
适量
油渣酸菜的做法步骤
1.
备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头。
2.
热干锅,将肥猪肉下锅爆香爆至出油。
3.
加入蒜片及姜片一同爆香。
4.
加入酸菜丁。
5.
炒至出香后,加入细盐。
6.
再加入适量白糖,炒至入味。
7.
最后关火,加入适量鸡精既可。
8.
一道油渣酸菜完成。
分类:
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