下酒下饭菜首选－－回锅肉

1.配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。

2.五花肉用盐水先白煮，然后切薄片

3.把肉的油逼出来，装起待用

4.爆香蒜片炒红罗卜，可以加点水煮熟。

5.罗卜片煮熟了，绿色菜梗加入断生。再将待用的肉及豆豉加入，翻炒均匀就OK啦，其它调料都不需要再加入了。