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泡椒凤爪
多芸转晴
去外面川味馆里吃饭,经常会点的一道美食。在家也经常做,没零食吃的时候就去捞几个出来啃啃,味道不要太好哦😍
简单
腌
咸鲜
一天
主料
泡椒
200克
鸡爪
1000克
辅料
盐
3克
大料
1克
桂皮
1克
白醋
50克
蒜头
1个
糖
10克
花椒
3克
泡椒凤爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净对半切开
2.
待鸡爪冷却就可以装瓶了
3.
将配料放入鸡爪里煮15分钟左右
4.
拦好的鸡爪拿出立即用水冲一下,以免冷后结块
5.
待鸡爪冷却就可以装瓶了
6.
汤汁要没过鸡爪,那样才入味
7.
自己做干净卫生~
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念:烧好的鸡爪要马上用水冲洗,那样不鸡爪不会粘在一块;想入味一点的话多泡一天,味道会更浓郁。😍
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