香辣豆腐丝

阳光明媚99 发布

香辣豆腐丝

豆腐丝营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

食材明细

主料

豆腐丝200克
青椒50克
葱5克
鸡精粉少许

辅料

香辣豆腐丝的做法步骤

1.木耳泡发后焯水至熟，青椒葱切丝，蒜切片。
2.锅里放入油，倒入葱蒜煸香。
3.倒入豆瓣酱翻炒，倒入豆腐丝，木耳。
4.加入少许开水翻炒入味。
5.加入胡椒粉继续翻炒。
6.放入青椒，鸡精粉翻炒均匀出锅。（豆瓣酱里含有盐分，无需再加盐）
7.成品图。
8.成品图，微辣鲜香。
9.成品图，营养开胃。

分类：素菜家常菜

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