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香葱面包
zslangel
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儿子喜欢吃面包,于是我只能认真去学着做。自己做的吃得放心又开心
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
300克
低筋面粉
75克
白糖
60克
黄油
35克
鸡蛋
1个
盐
3克
牛奶
210克
酵母
4.5克
辅料
黄油
35克
鸡蛋
0.5个
葱段
2棵
香葱面包的做法步骤
1.
把主材料除黄油外全倒进面包机揉面,半小时后再加黄油,再揉二十分钟
2.
揉完启动发酵。我在面包机发不起来,于是放烤箱去发酵。发到两倍大,取出排气,分成十个,造型,想吃圆的就捏圆的,长的就捏长的。哈哈哈
3.
在中间剪开裂口。然后再放烤箱发烤二十分钟
4.
把辅料的黄油加入鸡蛋打匀加入葱段。放入面包刚剪开的裂口。
5.
中层,下火180度,上火150度。三十分钟。注意时时观察别烤过了。
6.
成功
7.
出品
小窍门&温馨提示
没有牛奶可换成水
分类:
烘焙
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