糯米藕

一点星光

糯米藕

莲藕受到很多中国人的喜爱，不仅仅是由于它香美味，同时也由于它出淤泥而不染，在中国的很多诗词之中都是属于高洁的象征。经常服用对于女性具有很好的调养作用，特别是对于改善气色效果非常的好。糯米藕甜糯可囗，炖制的汤汁营养丰富，一藕两吃，绝不浪费的好办法。

主料

辅料

红糖80克
苹果1个
枣12棵
去壳板栗12棵
炖熟银耳80克

糯米藕的做法步骤

1.将糯米洗净，浸泡一夜。
2.将水控干，留糯米待用。准备一根筷子和若干牙签。
3.将藕去皮洗净，切掉藕前部当盖。
4.用筷子将糯米塞进孔里，将所有的孔塞满即可。
5.藕盖里不塞糯米，用牙签将其和已塞好糯米的藕节连接固定。
6.锅内加水没过莲藕，大火烧开。
7.准备去壳板栗、红枣，苹果粒。
8.将7放入烧开的汤锅里，加入红糖，大火烧开，小火焖煮1小时。
9.捞出煮焖软的莲藕
10.切片装盘，浇上汤汁即可食用。
11.准备一碗事先煮好的银耳。
12.将银耳加入汤里，大火煮开，小火5分钟后，即可享用美味甜汤。

小窍门&温馨提示

糯米要用筷子一点点塞进孔里，必须压实。煮糯米的汤里可以随意放自己喜欢的食材，比如梨、莲子、百合等等。

分类：小吃老人淮扬菜夏季食谱快餐午餐

查看全部(共12步)

糯米藕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页