菜谱

莜面栲栳栳

 tgcyy

莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍,在我国日常食用的9种食粮中,莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,在雁北和吕梁山区,人们赋予吃莜面栲栳栳以\"牢靠\"、\"和睦\"等美好象征。

主料
辅料
莜面栲栳栳的做法步骤
小窍门&温馨提示

莜面一定要开水和面,否则非常松散,不易成团。

tgcyy 创建于 2015-12-28 10:43:27

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