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【飞禽走兽】小炒鸡丝

【飞禽走兽】小炒鸡丝

风干鸡,湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又 十里风干鸡不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱,系刘备之妻孙尚香腌制发明,已有3000多年历史。
一般这个鸡都是蒸着吃的,这次换个花样搭配蔬菜炒着吃,味道也很不错。即有记得咸香,又有蔬菜的鲜香。

主料
辅料
配料

小炒鸡丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

在放入鸡丝前放盐,这样的话鸡就不会咸了。
分类: 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 酒席
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