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五花肉炖白菜
雁之厨
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寒冷的冬季吃上一顿东北菜,下饭又去寒。
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
300克
白菜心
4个叶
豆腐泡
200克
生姜片
适量
葱段
适量
香菜
适量
辅料
精盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
八角
1个
色拉油
适量
五花肉炖白菜的做法步骤
1.
备好食材,五花肉切片,白菜心切薄片,豆腐泡从中间切开。
2.
清水煮五花肉沫子撇净。
3.
加入花椒、八角、葱、姜,小火炖15分钟。
4.
适量的色拉油放入热炒锅,油温8分热加入白菜片翻炒,白菜炒倒即可。
5.
将炒好的白菜片和豆腐泡加入煮肉锅里,加入适量精盐一起炖5~10分钟关火。
6.
加入鸡精出锅,撒点香菜末即可。
分类:
热菜
家常菜
农家菜
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