五花肉炖白菜

1.备好食材，五花肉切片，白菜心切薄片，豆腐泡从中间切开。

2.清水煮五花肉沫子撇净。

3.加入花椒、八角、葱、姜，小火炖15分钟。

4.适量的色拉油放入热炒锅，油温8分热加入白菜片翻炒，白菜炒倒即可。

5.将炒好的白菜片和豆腐泡加入煮肉锅里，加入适量精盐一起炖5~10分钟关火。

6.加入鸡精出锅，撒点香菜末即可。