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【酒酿蛋】吃出好气血

【酒酿蛋】吃出好气血

【酒酿蛋】一种简单易做的小吃,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。
如果女性气色不好、面色疲惫,那就该要提醒自己,应该要保养下身体,补补气血了。
别人送了自家酿的酒酿,和外面卖的不一样。它是干的一颗颗米粒,用的是生糯米来酿的。相比湿酒酿,我更喜欢这种干的。煮起来能看到一颗颗完整的米粒,软糯弹牙。冬天吃是极好的,特别是女生,早晚喝上一碗,不仅补血,养颜,还会让你一整个冬天都是暖暖的。

主料
辅料

酒酿蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

放入红糖,加入打散的鸡蛋,立即关火。

侬侬片语:
1.因为我用的是干酒酿,所以要煮一小会儿,如果用的是有水的那种湿酒酿,就不要煮那么久,可以鸡蛋煮好后再加进去,然后关火。
2.要想吃到香滑漂亮的蛋花,倒入鸡蛋的时候,一手在锅里画圈圈,一手将蛋液呈细线状倒入,倒完立即关火,不然煮久了鸡蛋会老,不好吃。
分类: 家常菜 私房菜 儿童 老人 下午茶 烛光晚餐
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