五花肉烧四季豆

兔妈妈厨娘

五花肉烧四季豆

四季豆和土豆都是再寻常不过的食材了。今天这种做法也是非常朴素的家常做法。百姓家过日子谁又会成天大鱼大肉的?所以说到底这种简单朴素的家常菜才是根基。

主料

辅料

五花肉烧四季豆的做法步骤

1.五花肉切片，四季豆洗净，土豆切块。
2.姜切片，蒜切块。
3.锅内放入少许油，加10粒左右花椒粒和两个八角，再加入五花肉小火炒至肉片吐油。
4.加姜蒜炒香再烹入料酒和少许老抽调色。
5.加四季豆炒至四季豆变色。
6.再加土豆添加适量清水，放一勺十三香，加适量盐、生抽，一小勺糖盖上锅盖小火炖至土豆和四季豆熟软。
7.大火收汁加少许鸡精和花椒油即可。
8.可装饰些香菜。

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜午餐

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