【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡

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  1.鸡肉半只洗净斩块备用。
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  2.菠萝切成小块后浸泡在盐水内。
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  3.锅内热油爆香蒜米后倒入鸡肉爆炒。
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  4.炒到鸡肉发白加入一勺豆瓣酱。
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  5.加入适量盐。
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  6.加少许生抽。
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  7.把菠萝在盐水内捞出倒入锅内。
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  8.倒入适量甜辣酱。
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  9.再加入半勺白砂糖，加入一点尖椒炒断生即可。

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