醋溜白菜

小草根家庭美食

醋溜白菜

冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：

主料

辅料

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜斜着刀切片
2.切胡萝卜
3.碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）
4.锅里底油烧热，葱姜炝锅
5.先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养。
6.下白菜翻炒（大火炒菜）
7.白菜变软加盐
8.倒碗汁，翻勺出锅。
9.成品

小窍门&温馨提示

千万不要放味精，鸡精之类的。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐活血化瘀

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