咖喱土豆饭

• 
  1.将土豆削皮洗净切成小块。
• 
  2.红柿子椒切成小片。
• 
  3.锅底放油，将土豆翻炒均匀。
• 
  4.土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
• 
  5.撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
• 
  6.倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
• 
  7.将米饭放在碗中，用勺子压紧。
• 
  8.将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。

小窍门&温馨提示