咖喱土豆饭

锦色琉璃

咖喱土豆饭

最近的土豆很糯，最适合做这样的土豆咖喱饭，相信大人和小孩都会喜欢的！

主料

土豆一个

辅料

配料

咖喱土豆饭的做法步骤

1.将土豆削皮洗净切成小块。
2.红柿子椒切成小片。
3.锅底放油，将土豆翻炒均匀。
4.土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
5.撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
6.倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
7.将米饭放在碗中，用勺子压紧。
8.将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。

小窍门&温馨提示

放淡奶油可以让味道更香浓，也可以用牛奶代替。

分类：家常菜下饭菜儿童冬季食谱午餐工作餐

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