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双酱排骨
张圈子
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初级
烧
微辣
半小时
主料
排骨
300克
辅料
黄酱
1勺
豆瓣酱
2匙
葱姜蒜
1段
花椒
5棵
大料
2个
香叶
2个
桂皮
1个
干辣椒
2个
麻椒
5个
冰糖
3个
双酱排骨的做法步骤
1.
腌制:排骨过水焯,用葱姜蒜盐腌制
2.
爆炒:花椒,麻椒,干辣椒爆香,放入排骨,加稀释后的豆瓣酱
3.
红烧:加水刚过排骨,加大料,香叶,桂皮,冰糖
4.
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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