家庭自制零添加山楂糕

祺妈666

家庭自制零添加山楂糕

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

主料

山楂500克

辅料

山楂糕的做法步骤

1.山楂，一次买了好多回来，变着花样吃～～
2.山楂，中间切开，去除里面的籽；
3.加入盐，抓捏，腌制10分钟；
4.用清水冲洗干净，备用；
5.用豆浆机，把山楂放进去，加入适量的水，启动煮浆模式；
6.在豆浆机工作期间，电磁炉，放入冰糖，熬煮；
7.豆浆机程序结束，山楂也成了山楂酱了，就是有点粗；
8.把煮好的山楂酱，放入电磁炉，边熬边搅动；
9.等山楂酱越来越细腻了，用筛子沥去一些小残渣；
10.这时候，山楂酱已经很细腻了，不断的我熬；
11.火候要小，慢慢的变厚了，水份越来越少，勺子拎起来厚厚的往下掉了；
12.准备一玻璃保鲜盒，放入熬好的山楂酱；上面抹平；一边待凉；
13.第二天，就可以拿出来，切块了；
14.酸酸甜甜的山楂糕，就完成了～～
15.可以用个保鲜盒装起来，随吃随取……因为是零添加，保质期不长，尽早吃完～～～

分类：甜品儿童老人下午茶北京菜零食快餐

查看全部(共15步)

山楂糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页