黑枸杞豆腐

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  1.黄豆洗净加入清水隔夜浸泡后再洗净
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  2.12克盐卤用75克清水溶化，50黑枸杞加入150毫升清水浸泡
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  3.把黄豆分4次加入豆浆机内，加入清水通电磨成豆浆
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  4.倒入布袋里沥出豆渣
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  5.最后把浸泡的黑枸杞连水一起倒入，也按磨豆浆功能
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  6.沥出渣
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  7.搅拌均匀后撇泡沫，煮开后再煮5分钟后静置8分钟
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  8.之后挑去豆皮
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  9.慢慢的加入盐卤水，边加边搅拌边观察观察豆浆的变化，成为絮状沉淀物盖上静置20分钟
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  10.模具里垫上豆腐布之后把豆腐装入模具里，用重物压20分钟（这点量可以压这样的2块）
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  11.成品

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