简单易做—浇汁鸡

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  1.鸡腿去骨，筋的地方用刀斩断，切成1厘米宽6厘米的长条
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  2.鸡肉用半个蛋清，少许盐，淀粉抓匀上浆，备用。
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  3.锅烧开水，转小火，下上浆好的鸡柳，小火煮沸，待鸡肉8成熟时捞出。
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  4.盛盘
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  5.撒少许黑胡椒碎
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  6.葱花切碎撒上
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  7.把生抽倒入鸡肉，青红椒切丝放在鸡肉上。
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  8.锅烧热油，烧热后浇到鸡肉上即可。

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