辣子鸡丁

梦～桃缘

辣子鸡丁

鸡肉含有丰富的蛋白质，经常食用能增强人体免疫力，尤其是对身体虚弱的人士，经常吃鸡肉能强身壮体，补身益气，是冬天进补的好食材。

主料

辅料

食盐5克

辣子鸡丁的做法步骤

1.准备好主材料鸡肉。
2.将辣椒葱姜蒜切好。
3.鸡肉切成丁。加入少许盐和料酒淀粉，一勺蚝油抓匀腌制十分钟。
4.上锅入适量油加热，将鸡丁炸至略金黄色。
5.炸好的鸡肉盛起。
6.留底油爆香葱姜蒜。
7.加入干辣椒煸炒至出味。
8.加入鸡丁拌炒。
9.加入适量的盐和酱油白糖拌炒至入味。
10.最后放入葱花拌炒均匀关火。
11.成品。

分类：热菜家常菜中式宴请川菜重庆菜

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