香菇炒肉片

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香菇炒肉片

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素.香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

主料

辅料

香菇炒肉片的做法步骤

1.食材清洗干净备用。
2.香菇切片。
3.葱姜切丝，辣椒切段。（不喜欢辣的可以忽略不放）
4.锅里放入油。
5.待七八层热后倒入肉片翻炒。
6.加入料酒翻炒。
7.倒入葱姜辣椒翻炒。
8.倒入香菇翻炒均匀。
9.加入酱油，五香粉翻炒。
10.加入少许开水，翻炒断生后，加入盐翻炒几下即可。
11.成品图。
12.成品图，营养丰富。
13.成品图，健康养生。

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

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