山西焖面

美女天天在下厨

山西焖面

焖面对于爱吃面食的山西人来说是最省事简单又好吃的美食，用自己喜欢的食材焖上自己擀的面，吃的时候倒上老陈醋，香油，手里拿瓣蒜，一口面，一口蒜，吃的一个香

主料

辅料

山西焖面的做法步骤

1.豆角洗好，面团，肉片备好
2.豆角摘掉两头茎丝掰成小段
3.手擀面做好待用
4.锅里倒油烧热炒香一些姜末
5.放进肉片炒
6.肉变色到一点料酒，花椒粉炒
7.倒些酱油上色
8.放进豆角炒
9.放进蒜片炒至豆角变色
10.加入开水没过豆角烧开
11.放进手擀面盖好盖子焖熟
12.上汽后改中小火焖至汤汁收干放一点盐调味即可
13.吃的时候倒上陈醋和香油

小窍门&温馨提示

水要一次性加足，焖面用小火焖熟，随然现在市场有现成的面条卖，但我们还是觉得自己擀的面香

分类：主食面条家常菜儿童晋菜午餐工作餐

查看全部(共13步)

山西焖面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页