小青de美食厨房-----青椒炒瘦肉丝

• 1.将青椒切丝，蒜和生姜切片，瘦肉切丝备用
• 2.将瘦肉丝切好用碗装好，调入几滴清水，放入豆拌酱.酱油.红薯粉拌均淹制十分钟.
• 3.锅中放油烧热，放入蒜片.生姜和花椒粒炒香，将淹好的瘦肉倒入锅中爆炒两分钟后起锅
• 4.用剩下的油炒青椒丝，炒至7分熟时再将炒好的肉丝倒入翻炒两分钟，调入鸡精和盐就完成啦！

小窍门&温馨提示