酸辣土豆丝

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  1.土豆丝切好，用清水淘洗干净淀粉
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  2.葱，姜，蒜，辣椒丝备好
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  3.土豆丝沥干水分
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  4.热锅热油爆香葱，姜，蒜末
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  5.倒进土豆丝翻炒
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  6.土豆丝大火爆炒断生放进辣椒丝翻炒入味
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  7.到适量醋炒匀
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  8.放适量盐炒匀出锅
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  9.成品，酸酸辣辣好滋味

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